Küchenchef (100%)
Das Institut Montana ist eine vollständig anerkannte schweizerisch-internationale Tages- und Internatsschule im Herzen der Schweiz. Unsere im Jahr 1926 gegründete Schule widmet sich der akademischen Exzellenz und schafft ideale Bedingungen für ca. 380 Schülerinnen und Schüler aus über 50 Nationen, um zu gesunden, ethisch denkenden Menschen heranzuwachsen. Wir legen besonderen Wert auf die Förderung des intellektuellen, physischen und emotionalen Wachstums sowohl innerhalb als auch ausserhalb des Klassenzimmers.
Montana bietet eine Vielzahl von akademischen Programmen an, die das Beste aus Schweizer und international anerkannten Lehrplänen für die Klassen 1 bis 12 vereinen. Dazu zählen die Zweisprachige Primarschule (DE/EN), die Zweisprachige Sekundarstufe (Sek I), das Schweizer Gymnasium (einsprachig/zweisprachig) sowie die Internationale Schule, welche die CLSP, IGCSE, HSD und IB DP anbietet.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per Mai 2026 oder nach Vereinbarung eine/n
Küchenchef (100%)
Ihre Aufgaben
- Organisation und aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
- Erstellung von Wochenmenüs nach modernen Essensgewohnheiten
- Erstellung von Menüs oder Buffets für Bankettveranstaltungen und Anlässe
- Eventmanagement bei Grossanlässen im Bereich Küche
- Enge Zusammenarbeit mit diversen Abteilungen, speziell Director of Campus Operations und Leitung Speisesaal
- Mitarbeiterführung von 4 Mitarbeitern
- Einarbeitung und Ausbildung neuer Mitarbeiter
- Bestellmanagement sowie Inventar der Küche
- Management der Warenbestände in Kühlhäusern und Trockenlager
- Instandhaltung sämtlicher Maschinen und Geräte der Küche
- Sicherstellung der Arbeitssicherheit in der Küche
- Führung und Weiterentwicklung des vorhandenen HACCP-Systems sowie Durchführung guter Hygienepraxis (Einzelaufgaben Reinigung/Desinfektion)
Ihr Profil
- Kochen ist Ihre Passion, nicht nur Beruf; idealerweise Erfahrung an einer Schule oder Gemeinschaftsheim
- Führungserfahrung von Vorteil (Chef de Partie/ Sous Chef)
- Sie sind ein Organisationstalent
- Kreativität, Zuverlässigkeit und behalten auch in stressigen Situationen die Ruhe
- Sie sind mobil, flexibel und hilfsbereit
- Gute Umgangsformen sind für Sie selbstverständlich
- Freude am Umgang mit Kindern und Jugendlichen aus aller Welt
- Gute Deutschkenntnisse sind zwingend erforderlich, Englisch von Vorteil
Ihre Benefits
- Eine vielseitige und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem schweizerisch-internationalen Umfeld mit langer Geschichte und gelebter Tradition.
- Ein attraktiver Arbeitsort in der Natur mit idealer ÖV-Anbindung und einem finanziellen Beitrag ans Zuger-Abo.
- Eine wertschätzende DU-Kultur, die ein offenes, mitarbeiterfreundliches Arbeitsklima mit starkem Teamgeist und gegenseitiger Unterstützung fördert.
- Gesunde, leckere und abwechslungsreiche Mahlzeiten, täglich frisch zubereitet von unserem Küchenteam – dazu gibt es ganztägig Getränke und frisches Obst.
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und attraktive Sozialleistungen.
- Klare Aufstiegsmöglichkeiten und gezielte Förderung deiner beruflichen Weiterentwicklung.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen mit Foto per E-Mail an: E-Mail schreiben
Für Fragen steht Ihnen Herr Marco Pletscher, Director of Campus Operations, gerne zur Verfügung: E-Mail schreiben
Bei der aktuellen Stelle bevorzugen wir nur direkte Bewerbungen. Daher berücksichtigen wir keine Dossiers von Vermittlern.
Kontakt
Marco Pletscher, Director of Business Operations